La quantité d'oxygène dans un andain est l'élément déterminant du déroulement du processus de biodégradation aérobie, de la nature et de la concentration des produits résultants.

Au cours du métabolisme, les micro-organismes consomment l'oxygène pour décomposer les déchets organiques. Cependant, plus le niveau d'oxygène s'éloigne de celui de l'air ambiant et plus la production de composés mal odorants est élevée.

Dans les premières phases du processus, un compostage optimal est obtenu pour des valeurs de 30% à 36% d'espaces lacunaires dans la masse.

La vitesse du transfert d'oxygène de l'espace lacunaire aux micro-organismes conditionne la vitesse du processus de biodégradation aérobie. Parmi les variations des gaz dans les volumes lacunaires, seule la consommation d'oxygène est un paramètre fiable de la vitesse d'évolution d'un compost.

En outre, la quantité d'oxygène dans un andain détermine également la nature et la concentration des produits résultants.

La mesure et la surveillance de la concentration en oxygène sont donc indispensables pour intervenir au bon moment sur l'aération de l'andain de compost avant l'apparition d'un phénomène de putréfaction.

La quantité d'oxygène dans un andain est l'élément déterminant du déroulement du processus de biodégradation aérobie, de la nature et de la concentration des produits résultants.

Plus la dégradation avance et plus le niveau d'oxygène s'éloigne de celui de l'air ambiant et plus la production de composés mal odorants est élevée. Pour cette raison il est recommandé d'aérer régulièrement l'andain de compostage soit par un système d'aération forcée soit par un retournement de l'andain. Mais comment décider du moment opportun pour l'aération ?

Les concentrations en oxygène conseillées durant les différentes phases de compostage sont reprises dans la figure suivante:

Une aération systématique de l'andain de compostage sans prise de mesure de l'oxygène lacunaire peut se révéler hasardeuse et coûteuse.

Les sondes de mesures oxygène Umic permettent d'optimiser le choix du moment de l'aération.

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La mesure d'un autre paramètre doit également attirer l'attention du professionnel du compostage, il s'agit de la température. La température d'un andain joue un rôle déterminant dans la diversité des espèces microbiennes qui diffèrent entre elles par leur capacité de dégradation. Une fois bien maîtrisée, elle entraîne l'hygiénisation des matières compostées.

Cliquez ici pour en savoir plus sur le rôle de la température dans le compost.

>> Prendre des mesures dans différents endroits de l'andain et à différentes profondeurs à partir du sommet jusqu'au côté.

>> Enfoncer la canne dans le compost et la laisser le temps nécessaire à l'obtention d'une mesure stable, 5 minutes sont généralement suffisantes et aucun calibrage préalable n'est requis.

>> Repérer les poches proches de l'anaérobie, celles-ci sont à surveiller plus attentivement car le compost risque d'entrer en putréfaction et de générer des odeurs nauséabondes.

>> Enregistrer les données recueillies sous forme de tableaux ou de graphiques de manière à assurer un suivi de l'évolution et de pouvoir aérer au moment opportun.

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