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la maduración del compost  


¿como evaluar la maduración del compost?

Encontrará aquí debajo la descripción de métodos de evaluación por la maduración del compost.

¿Porqué evaluar la maduración del compost ?

La utilización del compost es diferente según el estado de maduración que tiene :

  • Un compost immaduro puede dañar y matar las plantas si es utilizado como substrato de cultura.
  • Un compost immaduro puede ser utilizado para recubrir un terreno en biorremediación o una descarga.

un compost immaduro puede contener :

  • Altos niveles de ácidos orgánicos.
  • Relaciones elevadas de C : N.
  • dValores de pH extremos.
  • Numerosas sales.

¿Cómo evaluar la maduración del compost ?

De manera general, un compost alcanza su fase de maduración :

  • no se recalienta más de un "retournement".
  • posee una temperatura inferior o igual a 30°C.
  • no tienen lugar las condiciones anaerobias durante el stockage.
  • no inmobiliza el nitrógeno hasta que es incorporado en el suelo.
  • no es fitotóxico.

Los métodos de evaluación de la maduración del compost son numerosos y pueden todavía ser mejorados.
Por otra parte, visto el estado de conocimiento actual, se preconise al productor de compost de medir la maduración del compost a través de varios indicadores :

  • Evaluación de1 compuesto de 3 condiciones :
    • ratio C/N < 25
    • tasa de oxígeno< 150 mg O2/kg sólides ventilados por hora
    • tasa de germinación de semillas de berros y rábano > 90% en relación a la tasa de germinación de la muestra de control

Pulse aquí para aprender cómo las sondas UMIC M1, M3, F1 et F3 pueden ayudarle a medir la tasa de oxígeno de su compost.

  • Evaluación 2 compuesto de 2 condiciones :
    • El compost no debe recalentarse más de 20°C por debajo de la temperatura ambiente.
    • duración de la fase de maduración de mínimo 21 días después de la última etapa de fermentación

Pulse aquí para aprender cómo las sondas UMIC M2 & F2 pueden ayudarle a medir la temperatura de su compost.

  • Evaluación 3 compuesto de 2 condiciones :
    • reducción del peso de la materia orgánica de un 60%
    • duración de la fase de maduración de a los menos 21 días después de la última etapa de fermentación
  • Evaluación 4 compuesto de 1 condición :
    • El compost se queda en el montón durante 6 meses y regularmente aerado para mantener una actividad biológica en condiciones aerobias.

2 fases de evolución

El compostage se desarrolla en dos fases principales : una de fermentación y otra de maduración.

fase de fermentación y fase de maduración

fase de fermentación

>> bajo fase mesófila
Se trata de la fase de inicio del compostage. Los microorganismes mesófilos (bacterias y funghi esencialmente) no específicos presentes en los desechos orgánicos se multiplican y degradan los compuestos simples (azúcares, lípidos, ácidos aminados...) y una parte de los polímeros (proteínas, ácidos nucleicos, almidón...).
Estas fermentaciones aerobias desprenden calor que hace subir la temperatura hasta 30 - 40°C en algunas horas o algunos días.

>> bajo fase termófila
A medida que la temperatura aumenta la cantidad de microorganismos disminuye y la proporción de funghi se reduce a beneficio de las bacterias. Cuando la temperatura alcanza los 60 - 70°C sólo las bacterias termófilas y los actinomicetos sobreviven.

controler la temperature

No sobrepasar los 60°C favorece un gran diversidad de especies microbianas.

Pulse aquí para saber más sobre la función de la temperatura en el compost.

Esta fase termófila permite la higienización del compost (eliminación de gérmenes patógenos, parásitos, semillas).

 

La actividad intensa de los microorganismos puede agotar el oxígeno de la masa en compostage y hacer el medio anaerobio; la temperatura disminuye ya que el metabolismo de los microorganismos anaerobios requiere poca energía, además ellos liberan sustancias mal olorosas (methano, amoniaco, hidrógeno sulfurado...). Por lo tanto es indispensable evitar la falta de oxígeno con buena aeración.

 

>> bajo fase de renfriamiento

Cuando los substratos que son facilmente degradables se agotan, la baja intensidad de reacciones se acompaña de una disminución de la temperatura hasta los 50°C.

El medio puede ser de nuevo colonizado por los microorganismos mesófilos diferentes de aquellos de la primera fase y capaces de degradar la celulosa, la hemi-celulosa y la lignina a través de procesos lentos. Los funghi juegan una función importante en esta fase.

Es durante esta fase que comienza la formación del humus y la incorporación del nitrógeno en las moléculas complejas.

fase de maduración

Durante la fase de maduración, se produce un aumento de la biomasa microbiana (bacterias y funghi) una colonización de la macro-fauna como las lombrices. Las materias orgánicas son estabilizadas en relación a las materias primeras puestas en compostage y transformads en humus.



   
 
   

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