>> Algunos microorganismos presentes en el proceso de compostage pueden revelarse, en ciertas condiciones de temperatura y humedad, como patógenos para ellos mismos o para la producción de esporas o la secreción de toxinas.

>> En el compost, podemos distinguir :

• los microorganismos (bacterias, virus, parásitos intestinales) de originen fecal presentes en los desechos iniciales.
• Los organismos patógenos o alérgicos (actinomycetos termófilos, funghi) se desarrollan durante el compostage o el stockage.
• Las toxinas y alérgenas liberadas por las bacterias y funghi.

Según un documento de trabajo de la Comisión Europea (febrero de 2001), las condiciones óptimas para sanear el compost son las siguientes :

	Temperatura	Duración del tratamiento	Volteos
Compostage en montones	= 55 grados C =65 grados C	2 semanas 1 semana	5 2
Compostage en un sistema cerrado	= 60 gradosC	1 semana	No consignas

Las sondas UMIC permiten asegurar que la fase termófila ejecute su función de higienización de manera conforma.

Las concentraciones de polvo medidas en el aire ambiente por el uso del compostage pasan raramente del valor límite recomendado en Francia (10 mg/m³) en un medio de trabajo y son generalmente netamente inferiores.

Los polvos orgánicos contienen partículas animales, vegetales y microbianas-biológicas. Su tamaño es variable y su depósito es posible a todos los niveles del aparato respiratorio, desde la nariz hasta los alvéolos pulmonares.

Las concentraciones más elevadas de bacterias aerobias y de funghi termófilos son detectadas hasta las operaciones mezcla del compost.

Los peligros ligados a los diferentes compuestos de polvo están ligados a 3 mecanismos:

>> >> La infección sobre todo debido a Aspergillus

>> >> La inflamación debido a las endotoxinas, glucanos y mycotoxinas

>> >> La alergia debida a los actinomycetos y funghi

Tipo de respuestas asociadas a la inhalación de polvos orgánicos	Patologías
Inflamación (no alérgica)	Irritación de la mucosa ocular y vías aéreas Broncoconstricción aguda Bronquitis crónicas Neumonía tóxica Asma no alérgico o asma intrísico
Alergia	Alvéolite alérgica extrínseca o neumopathia de hypersensibilidad; Rinitis alérgica Asma alérgico
Infección	Neumonía necrosante (invasiva, sistematica) Bronconeumopatía (no invasiva, no sistematica)

El conocimiento de los riesgos para los trabajadores es limitado. Visto los datos disponibles, el riesgo parece principalmente relacionado con alergias o toxinas con las vías respiratorias y cutáneas pero el límite máximo de sensibilización a Aspergillus o a los actinomycetos requiere altos niveles de exposición.

Además, Aspergillus solo es susceptible de generar infecciones graves, en personas con capacidad inmunológica baja o que tienen cavidades con secuelas.